A Prefeitura de Itacaré, através da Secretaria de
Turismo apresenta o Festival Gastronômico "Sabores de Itacaré" que
acontecerá no período de 11 a 21 e dezembro de 2014 e tem como objetivo levar a
todos o conhecimento da identidade gastronômica local com o Tema “RIQUEZAS DO
MAR E DA TERRA”. Pretende ainda levar ao setor de gastronomia e ao público em
geral as vantagens da culinária sustentável
através do investimento e a valorização dos produtos locais. A proposta
é que os pratos inscritos tenham como ingredientes principais os produtos
tradicionais da região, principalmente aqueles cultivados pela agricultura
familiar.
"O
Festival abrirá o verão de Itacaré e a ideia do tema é, além de fomentar a economia através do incentivo ao consumo de
frutos do mar e de produtos da agricultura familiar, criará uma identidade
gastronômica para Itacaré que fique marcada através de seus produtos",
disse o Prefeito de Itacaré, Jarbas Barros.
O Festival será realizado de forma simultânea nos
próprios estabelecimentos comerciais onde o público degustará os pratos
inscritos a preço promocional conforme o tema escolhido, além disso o evento
tem como estratégia a realização de cinco atividades chaves: qualificação profissional
e empresarial, responsabilidade social, aulas shows e seminário com as diversas
utilizações dos produtos da agricultura familiar na cozinha; apresentações culturais,
shows musicais e promoção.
Segundo o Secretário de Turismo de Itacaré, Júlio
Oliveira, o Projeto do Festival Sabores de Itacaré foi apresentado aos
Empresários no dia 17 de setembro e foi muito bem aceito. "O evento está
sendo preparado por várias mãos, com a participação dos Empresários, em
parceria com a Escola da Chef Rosa Gonçalves, especializada na criação de
pratos com produtos locais. Em parceria com a Litoral Produções, SEBRAE e
apoios já confirmados da ABRASEL e do SENAC", comentou Júlio Oliveira
As inscrições estão abertas até dia 10 de outubro e
cada estabelecimento por se inscrever em apenas uma das quatro categorias: prato
principal, petisco, lanche ou sobremesa. Os interessados devem procurar a
Secretaria Municipal de Turismo localizada na rua Lodonio Almeida, nº 160,
Passarela da Vila, contato: 73 3251- 3922. www.facebook.com/saboresdeitacare
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