Durante 10 dias Itacaré será a capital da gastronomia no sul da Bahia, onde receberá chef's renomados para a realização do I Festival Gastronômico "Sabores de Itacaré" que reúne 36 estabelecimentos, dentre eles: bares, restaurantes, pizzaria, doceria, barracas de praia, creperia, lanchonete, panificadora, burgueria, sorveteria e cafeterias. O Festival Gastronômico classificará quatro categorias - prato principal, petisco, lanche e sobremesa. Durante os dez dias, o público poderá degustar os pratos inscritos a preços promocionais.
Com o tema “Riquezas do Mar e da Terra”, as receitas dos pratos apresentados devem ter como ingredientes principais os produtos tradicionais da região cacaueira cultivados pela agricultura familiar. O objetivo do evento é firmar uma identidade gastronômica através da culinária sustentável e da valorização dos produtos locais e regionais. O chef João Telles aborda o tema "Saúde Brasil - Uma comida criativa e saborosa com ingredientes naturais”; os chef’s Clodomiro Tavares e Osmane Silva ministram a aula-show “Um banquete festivo com os sabores, cores e perfumes de Itacaré”; a chef Adriana Matos, abordará o tema "Os Sabores da Bahia" e a chef Maria Darckneider realiza uma oficina gastronômica com o tema “Alimentação Saudável e Criativa na Merenda Escolar”. A organizadora do evento, Rosa Gonçalves, apresenta “Comida com Sabor de Lembrança” e, para encerrar, o chef paulistano Paulinho Martins aborda “Os sabores da Costa do Cacau na Mesa em Itacaré”. O evento conta ainda com uma participação internacional, o chef italiano Don Fabrizio Abbate, que ministra aula-show “Cozinha sem Passaporte”.
Com a realização da Prefeitura através da Secretaria Municipal de Turismo, em parceria com a Escola de Culinária Rosa Gonçalves, que está à frente da curadoria do evento, e o apoio da Abrasel e Senac. O evento é patrocinado pela Secretaria de Turismo da Bahia/Bahiatursa e Sebrae.
De acordo com o secretário de Turismo de Itacaré, Júlio Oliveira, o Projeto do Festival "Sabores de Itacaré" foi preparado por várias mãos e tem como objetivo inserir o destino no roteiro turístico gastronômico do Brasil.
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