Mais um curso do SENAC realizado com sucesso em parceria com a Prefeitura de Itacaré, através da Secretaria Municipal de Turismo. No último dia 20, foi concluído as 200h da carga horário do Curso de Garçom/Garçonete divididas em aulas teóricas e práticas. Durante três meses, 25 alunos tiveram a oportunidade de participarem gratuitamente.
O Curso teve como conteúdo disciplinas como "O profissional de Alimentos e Bebidas no Mercado de Trabalho", "Saúde e Segurança do Trabalho", "Responsabilidade Social e Educação Ambiental", "Boas Práticas na Manipulação de Alimentos", "Pesos", "Medidas e Cálculos de Custos e Controle de Estoques" e "O Garçom no Ambiente de Trabalho".
O aluno Rosiano Santos Sacramento, 26 anos, após o curso já conseguiu emprego e relatou "Fiquei surpreendido por perceber que não era tão simples e pela qualidade dos professores, aprendi que ser Garçom não é apenas carregar um bandeja com garrafa. Agradeço e parabenizo a Prefeitura de Itacaré, e que venham outros cursos".
Segundo Kelly Santos - Instrutora do SENAC das Aulas Práticas, foi apresentado conhecimentos sobre recepção e atendimento ao cliente, técnicas de venda de alimentos e bebidas, anotação e retirada dos pedidos, harmonização de alimentos e bebidas, tipos de serviços de alimentos e bebidas -à francesa, à inglesa direta e indireta, entre outros-, limpeza da praça e de mesas entre os diferentes serviços de pratos -couvert, entrada, prato principal, sobremesa e café-, fechamento de contas, entre outras.
"Em três meses a Secretaria de Turismo em parceria com o SENAC e SEBRAE capacitou mais de 300 Itacareenses e o Prefeito Jarbas já confirmou a vinda da Carreta do SENAC móvel em setembro onde ficará por um ano Itacaré". disse Júlio Oliveira - Secretário de Turismo de Itacaré.
Os alunos que participaram das capacitações e estão a procura de trabalho foram cadastrados pela Secretaria Municipal de Turismo no Banco de Talentos do Turismo, uma ferramenta criada pela Prefeitura de Itacaré para diminuir a distância entre o candidato qualificado ao posto de trabalho e o empregador a procura de mão de obra qualificada, oferecendo informações seguras e confiáveis sobre candidatos ao mercado de trabalho na área do turismo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário